• Perbadaan Susu Steril, UHT, dan Pasteurisasi

    pnc.universitaspahlawan.ac.id – PNC, Sterilisasi, UHT, dan Pasteurisasi merupakan proses untuk membunuh kuman penyebab penyakit. Meskipun sama-sama membunuh kuman, tapi suhu dan waktu yang digunakan berbeda-beda. Silahkan Cek di tabel ini ya

    Mana yang paling baik? tergantung mau lihat dari sisi apa, semua ada +/- nya.

    PNC, ternyata susu juga mengandung antioksidan yang baik untuk tubuh. Beda proses pemanasan, juga akan mempengaruhi kadar antioksidan didalam susu, dan juga berpengaruh ke kualitas proteinya. jadi meski jumlah proteinya sama, tapi kualitasnya bisa saja berbeda.

  • Cara Tepat Menyimpan Makanan

    pnc.universitaspahlawan.ac.id – PNC, Bagaimana sih cara tepat menyimpan makanan itu. simak dan perhatikan gambar berikut.

    Sudah tau cara tepat menyimpanan makanan ? nah sekarang waktunya untuk mencobanya dirumah.

  • Serat Makanan dan Manfaatnya untuk Kesehatan

    pnc.universitaspahlawan.ac.id – PNC, Serat makanan merupakan bagian makanan yang tidak dapat dicerna oleh cairan pencernaan (enzim), sehingga tidak menghasilkan energi atau kalori. Serat makanan ini termasuk golongan karbohidrat yang terdiri dari selulosa, hemiselulosa, pektin dan gum. Selulosa dan hemiselulosa tedapat pada bekatul atau sekam padi, kacang-kacangan, dan hampir pada semua buah dan sayuran.  Continue reading Serat Makanan dan Manfaatnya untuk Kesehatan

  • Fakta Seputar ‘Susu’

    pnc.universitaspahlawan.ac.id – PNC, Susu merupakan salah satu produk pangan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang lezat dan kaya akan zat gizi yang baik untuk kesehatan menyebabkan pangan ini menjadi salah satu referensi konsumsi pangan harian sebagian besar orang di seluruh penjuru dunia. Continue reading Fakta Seputar ‘Susu’

  • MP-ASI Tepat, Bayi Tumbuh Sehat

    pnc.universitaspahlawan.ac.id – PNC, ASI merupakan Makanan yang paling baik untuk bayi baru lahir. Setelah berusia 6 bulan, ASI tidak mampu lagi memenuhi kebutuhan gizi bayi seutuhnya sehingga bayi memerlukan Makanan Pendamping ASI (MP-ASI). Pemberian makanan yang kurang tepat pada bayi akan memperbesar resiko masalah enteral, infeksi bahkan sampai pada kematian. Lalu bagaimanakah pemberian MP-ASI yang sehat dan tepat? Continue reading MP-ASI Tepat, Bayi Tumbuh Sehat

  • Takut Gemuk, Haruskah hindari konsumsi lemak?

    pnc.universitaspahlawan.ac.id – PNC, Lemak merupakan zat gizi yang dapat menghasilkan energi sekitar 9 kkal/gram. Jumlah ini lebih tinggi dibandingkan dengan karbohidrat dan protein yaitu 4 kkal/gram. Sehingga banyak orang yang sedang berusaha menurunkan dan menjaga berat badan merasa takut untuk mengonsumsi lemak. Apakah lemak harus kita coret dari asupan gizi harian kita? Continue reading Takut Gemuk, Haruskah hindari konsumsi lemak?