Pekanbaru Nutrition Center – Universitas Pahlawan (PNC-UP) merupakan pusat kajian gizi yang berada di bawah naungan Program Studi S1 Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan (FIK) Universitas Pahlawan yang keberadaannya digunakan sebesar-besarnya untuk peningkatan pelayanan penjaminan status gizi masyarakat Pekanbaru khususnya dan Indonesia Umumnya, serta sebagai sarana pengembangan sumber daya manusia yang memiliki kompetensi dan profesi bidang gizi di Riau

OUR TEAM

Perbadaan Susu Steril, UHT, dan Pasteurisasi

pnc.universitaspahlawan.ac.id – PNC, Sterilisasi, UHT, dan Pasteurisasi merupakan proses untuk membunuh kuman penyebab penyakit. Meskipun sama-sama membunuh kuman, tapi suhu dan waktu yang digunakan berbeda-beda. Silahkan Cek di tabel ini ya PNC, ternyata susu juga mengandung antioksidan yang baik untuk tubuh. Beda proses pemanasan, juga akan mempengaruhi kadar antioksidan didalam susu, dan juga berpengaruh ke
Read More

Cara Tepat Menyimpan Makanan

pnc.universitaspahlawan.ac.id – PNC, Bagaimana sih cara tepat menyimpan makanan itu. simak dan perhatikan gambar berikut. Sudah tau cara tepat menyimpanan makanan ? nah sekarang waktunya untuk mencobanya dirumah.

Serat Makanan dan Manfaatnya untuk Kesehatan

Susu merupakan salah satu produk pangan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang lezat dan kaya akan zat gizi yang baik untuk kesehatan menyebabkan pangan ini menjadi salah satu referensi konsumsi pangan harian sebagian besar orang di seluruh penjuru dunia.

Fakta Seputar ‘Susu’

pnc.universitaspahlawan.ac.id – PNC, Susu merupakan salah satu produk pangan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang lezat dan kaya akan zat gizi yang baik untuk kesehatan menyebabkan pangan ini menjadi salah satu referensi konsumsi pangan harian sebagian besar orang di seluruh penjuru dunia.

“CEGAH STUNTING ITU PENTING” : Bersama PERSAGI Riau, PNC turut meriahkan perayaan HGN ke 60

Dalam rangka memperingati Hari Gizi Nasional (HGN) ke 60 tahun 2020 yang jatuh ada tanggal 25 Januari 2020, Persatuan Ahli Gizi Indonesia (PERSAGI) provinsi Riau bersama Mahasiswa Gizi Poltekkes Kemenkes Riau melakukan penyuluhan gizi untuk siswa di SMAN 9 Pekanbaru. Pada momen tersebut, Ahli Gizi dari PNC juga turut berpartisipasi. Tema yang diangkat pada HGN ke 60 ini adalah GIZI Optimal untuk Generasi MILENIAL. Penyuluh yang bertugas saat itu adalah Irfa Susilawati, SP (Ahli Gizi RSUD Arifin Achmad Riau, perwakilan dari PERSAGI Riau) dan Alfon Tabrani, S.Gz (Ahli Gizi dari PNC) serta 3 orang Mahasiswa Gizi Poltekkes Kemenkes.

MP-ASI Tepat, Bayi Tumbuh Sehat

pnc.universitaspahlawan.ac.id – PNC, ASI merupakan Makanan yang paling baik untuk bayi baru lahir. Setelah berusia 6 bulan, ASI tidak mampu lagi memenuhi kebutuhan gizi bayi seutuhnya sehingga bayi memerlukan Makanan Pendamping ASI (MP-ASI). Pemberian makanan yang kurang tepat pada bayi akan memperbesar resiko masalah enteral, infeksi bahkan sampai pada kematian. Lalu bagaimanakah pemberian MP-ASI yang
Read More

Takut Gemuk, Haruskah hindari konsumsi lemak?

Kalori yang dihasilkan oleh lemak jumlah 2.25 kali lebih tinggi dibandingkan dengan karbohidrat dan protein. Namun faktanya, konsumsi lemak tidaklah menyebabkan kegemukan tetapi kelebihan kalorilah yang menyebabkan terjadinya kegemukan. Kelebihan kalori baik dari protein, karbohidrat, lemak, atau alkohol akan berujung pada penumpukan lemak tubuh, jadi hanya menyalahkan lemak saja adalah keliru.

Table Manner bersama PNC: membentuk self confidence dan karakter beretika dalam jamuan makan

Table Manner yang ditaja oleh PNC di Hotel Aryaduta Pekanbaru (Sabtu, 23/11/19) merupakan salah satu kegiatan untuk memperkenalkan dan melatih Ahli Gizi dalam memahami bagaimana etika makan yang baik khususnya dalam momen jamuan makan. “Dengan terselenggaranya kegiatan ini, diharapkan mahasiswa gizi selaku calon Ahli Gizi nantinya dapat menerapkan etika makan yang baik dan membentuk karakter yang santun khususnya dalam jamuan makan” tutur Besti Verawati, S.Gz, M.Si selaku ketua PNC yang turut hadir dalam kegiatan tersebut.

PNC Turut Rayakan Puncak HKN ke 55 Provinsi Riau

Sebagai salah satu unit kajian gizi di kota Pekanbaru dan berada dibawah naungan Universitas Pahlawan, PNC yang merupakan salah satu Mitra Kesehatan dari Dinkes Pekanbaru juga turut memeriahkan perayaan Puncak HKN 2019 provinsi Riau. PNC turut berpartisipasi memeriahkan pameran kesehatan dengan membuka stand pemeriksaan kesehatan dan konsultasi.

Gizi Seimbang pada Remaja : tidak hanya untuk Kesehatan, tapi juga mendukung Prestasi Belajar

Pada hari Jum’at (1 November 2019), PNC melaksanakan penyuluhan gizi di SMK Abdurrab Pekanbaru dengan tema “Gizi Seimbang untuk Remaja Sehat dan Berprestasi”. Kegiatan tersebut dilaksanakan sebelum kegiatan belajar di mulai dan diikuti oleh seluruh siswa dan guru. Kegiatan tersebut dibimbing langsung oleh ketua PNC yaitu Besti Verawati, S.Gz, M.Si, dan moderator yaitu Muhammad Aminy Zakky, SE, M.Si serta pemateri yaitu Alfon Tabrani, S.Gz .